產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用合作專家：高峰教授
高峰，1970年6月出生，河北承德人，博士，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院黨委書記、教授、博士生導(dǎo)師，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（肉雞）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家；江蘇省動(dòng)物源食品生產(chǎn)與安全保障重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任；動(dòng)物消化道營(yíng)養(yǎng)國(guó)際聯(lián)合研究中心副主任、動(dòng)物健康與食品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室副主任、江蘇省消化道營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任；中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)理事；江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事。主要從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控和肉品質(zhì)量安全控制領(lǐng)域的研究工作，在生物活性飼料、畜禽營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究方面有較好的工作積累。系統(tǒng)研究了外源活性物質(zhì)對(duì)豬雞氮營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，為我國(guó)提高蛋白質(zhì)飼料利用效率減少氮素排放提供了技術(shù)支持，對(duì)于提高養(yǎng)殖效率降低環(huán)境污染有重要意義。先后主持國(guó)家、部省級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)；發(fā)表論文200余篇（其中SCI論文80余篇），作為主要完成人獲國(guó)家、省部級(jí)教學(xué)和科研獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng)，參加制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，UN\ECE標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，參編教材或著作8部，獲得國(guó)家發(fā)明專利9個(gè)，軟件著作權(quán)1個(gè)。已培養(yǎng)畢業(yè)博士生 14名，碩士生41 名。
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